Пищевая сода и лимонный сок
Пищевая сода и лимонный сок в комбинации стали популярным домашним средством. Некоторые люди утверждают, что пищевая сода и лимонный сок могут улучшить состояние кожи, избавить от изжоги и отбелить зубы.
В нескольких научных исследованиях изучалась польза для здоровья от пищевой соды и лимонного сока по отдельности, но исследований, подтверждающих совместное действие этих двух ингредиентов, не так много.
В этой статье рассматриваются некоторые потенциальные преимущества для здоровья употребления пищевой соды и смесей лимонного сока.
Пищевая сода и сок лимона вместе помогают заботиться о коже
Обычно кожа имеет pH около 5,7. Основы, такие как пищевая сода, увеличивают pH кожи. Более высокий уровень pH может нарушить барьерную функцию кожи, что может привести к сухости, избыточному производству масла и появлению прыщей.
Лимонный сок имеет очевидные применения для ухода за кожей, потому что он содержит концентрации витамина С и лимонной кислоты, которые оба обеспечивают мощную пользу для кожи. Лимонная кислота — это альфа-гидроксикислота (AHA), которую производители обычно используют в химических пилингах.
Тем не менее клетки кожи естественным образом отталкивают водорастворимые молекулы, такие как витамин С. Это означает, что по факту очень мало витамина С проникает в кожу.
Высокое содержание кислоты в лимонном соке может снизить уровень pH кожи. Низкий уровень pH может вызвать раздражение кожи, гиперпигментацию и чувствительность к ультрафиолетовому излучению.
Альтернативы
Использование домашней смеси пищевой соды и лимонного сока потенциально может нанести вред коже. Вместо этого человек может попробовать использовать нейтральные моющие средства или химические пилинги, которые содержат АНА, такие как гликолевая кислота.
Нейтрализуют желудочную кислоту
Избыток желудочной кислоты может вызвать неприятные симптомы, такие как изжога, рвота и расстройство желудка.
Многие люди с избытком желудочной кислоты принимают безрецептурные антациды для облегчения симптомов. Потребление пищевой соды и лимонного сока вместе может также нейтрализовать желудочную кислоту таким же образом, как антацид.
В исследовании 2017 года изучались антацидные эффекты различных пищевых продуктов. Авторы этого исследования создали искусственную желудочную кислоту с pH 1,2. Хотя лимонный сок сам по себе почти не оказывал эффекта, бикарбонат натрия успешно нейтрализовал синтетическую желудочную кислоту.
Многие безрецептурные антациды содержат бикарбонат натрия и лимонную кислоту. Лимоны и другие цитрусовые являются богатыми источниками лимонной кислоты природного происхождения.
Когда человек смешивает лимонный сок и пищевую соду, лимонная кислота вступает в реакцию с бикарбонатом натрия с образованием буфера, называемого цитратом натрия. Под буфером понимается слабая кислота или основание, которое предотвращает резкие изменения pH. Хотя лимонный сок не нейтрализует желудочную кислоту, он может помочь стабилизировать уровень рН в желудке.
Альтернативы
Использование пищевой соды и лимонного сока для борьбы с избытком желудочной кислоты может быть хорошим домашним средством, так как эффективные безрецептурные антациды содержат аналогичные ингредиенты.
Однако, бывает довольно трудно определить правильные пропорции пищевой соды и лимонного сока.
Употребление смеси с большим количеством пищевой соды может вызвать диарею и газы, в то время как слишком большое количество лимонного сока может вызвать кислотный рефлюкс и усугубить симптомы. Покупка антацида в аптеке часто намного безопаснее.
Другие способы уменьшения избытка желудочной кислоты:
- Избегать употребления кислых продуктов и напитков
- Ограничение потребления кофеина
- Ограничение потребления алкоголя
- Есть меньше пищи
- Пить больше воды
- Больше высыпаться
Люди с тяжелым или постоянным кислотным рефлюксом или изжогой должны поговорить с гастроэнтерологом.
Отбеливают зубы
Многие средства по уходу за полостью рта содержат пищевую соду, известную антибактериальными свойствами и способности удалять зубной налет без разрушения зубной эмали.
Пищевая сода также может помочь удалить пятна на поверхности, что делает ее эффективной и доступной альтернативой традиционному отбеливанию зубов. Тем не менее есть мало доказательств того, что добавление лимонного сока в пищевую соду увеличит стоматологическую пользу пищевой соды.
В отчете за 2017 год, в котором было рассмотрено 21 исследование, сделан вывод, что зубная паста, содержащая пищевую соду, безопасно и эффективно удаляет пятна на зубах. Тем не менее в доклад не включены какие-либо исследования с участием лимонного сока.
Также важно отметить, что лимонный сок содержит высокие концентрации лимонной кислоты и аскорбиновой кислоты или витамина С. Кислотные соединения могут разрушать эмаль и приводить к разрушению зубов. Тем не менее сочетание пищевой соды и лимонного сока должно привести к получению более нейтрального pH раствора.
Альтернативы
Люди, заинтересованные в отбеливании зубов, должны обратиться к своему стоматологу. Американская стоматологическая ассоциация (ADA) также одобрила несколько видов зубной пасты, содержащей пищевую соду.
Общие риски и соображения
Пищевая сода содержит бикарбонат натрия, который является активным ингредиентом некоторых лекарств, таких как антациды, и потенциально может взаимодействовать с другими лекарствами. Люди, которые намереваются регулярно употреблять пищевую соду в медицинских целях, должны сначала обратиться к врачу.
Все, у кого есть заболевание почек или высокое кровяное давление, должны избегать бикарбоната натрия, потому что он может увеличить уровень натрия в крови.
Побочные эффекты бикарбоната натрия:
- Тошнота и рвота
- Головные боли
- Жажда
- Боль в животе
- Избыток газов
- Частое мочеиспускание
- Отек нижних конечностей
- Усталость
Лимоны содержат много необходимых витаминов и минералов. Лимонный сок также содержит соединения, которые обладают полезными антибактериальными и антиоксидантными свойствами.
Тем не менее лимонный сок кислый и частое его употребление может вызвать побочные эффекты:
- Потеря эмали
- Кариес
- Кислотный рефлюкс
- Тошнота и рвота
Выводы
Смеси пищевой соды и лимонного сока являются популярными народными средствами и люди используют их для ухода за кожей, отбеливания зубов, лечения изжоги и расстройства желудка. Однако в настоящее время имеется лишь небольшое количество научных данных, подтверждающих пользу этих смесей для здоровья, что затрудняет возможность сделать окончательные выводы.
И пищевая сода, и лимонный сок обладают несколькими полезными для здоровья свойствами. Тем не менее сочетание этих двух ингредиентов без конкретных дозировок или рекомендаций по применению может вызвать побочные эффекты.
