Как кофе и зеленый чай снижают риск смерти от диабета?
В недавнем исследовании изучалось то, как кофе и зеленый чай влияют на риск смертности среди больных диабетом 2 типа. Исследователи обнаружили, что употребление двух или более чашек кофе и четырех или более чашек зеленого чая каждый день было связано со снижением смертности от всех причин на 63%.
Во всем мире от этой болезни страдают примерно 422 миллиона человек.
Диабет увеличивает риск целого ряда заболеваний, включая рак, переломы костей, деменцию и болезни кровообращения.
Хотя лекарства могут значительно снизить риски для здоровья, связанные с диабетом, эксперты также считают изменение образа жизни одним из лучших способов борьбы с диабетом 2 типа. К ним относятся здоровая диета, большая физическая активность и отказ от курения, если вы курите.
Кофе, зеленый чай и диабет
На протяжении многих лет ученые исследовали потенциальную пользу зеленого чая для здоровья. Некоторые исследования показали связь между употреблением зеленого чая и более низким риском развития диабета.
Другие ученые показали, что употребление зеленого чая может улучшить контроль глюкозы и чувствительность к инсулину. Однако до сих пор мало исследователей изучали, как зеленый чай может быть полезен больным диабетом 2 типа.
На протяжении многих лет кофе также привлекал большое внимание ученых. Есть некоторые свидетельства того, что высокое потребление кофе снижает риск диабета 2 типа по сравнению с низким потреблением.
Помимо диабета, есть некоторые свидетельства того, что потребление кофе связано со снижением риска смертности. Однако, как и в случае с зеленым чаем, немногие ученые исследовали эту связь у больных диабетом.
Хотя изучение воздействия определенных продуктов на состояние здоровья сопряжено с трудностями, появляется все больше свидетельств того, что зеленый чай и кофе могут принести пользу определенным аспектам здоровья.
Недавно исследователи из Университета Кюсю, стоматологического колледжа Фукуока и больницы Хакудзюдзи в Японии начали исследовать влияние кофе и зеленого чая на риск смерти людей с диабетом. Недавно они опубликовали свои результаты в BMJ Open Diabetes Research & Care.
Изучение
Ученые взяли данные из Регистра диабета Фукуока, продолжающегося исследования, предназначенного для оценки влияния лекарств и образа жизни на исходы диабета. В целом они использовали данные 4 923 участников с диабетом 2 типа. Участники были в возрасте от 20 лет и старше, средний возраст — 66 лет.
Каждый участник предоставил широкий спектр информации, включая подробности об их текущем состоянии здоровья, частоте упражнений, статусе курения, потреблении алкоголя, продолжительности сна, индексе массы тела (ИМТ), кровяном давлении и симптомах депрессии.
Важно отметить, что участники также подробно рассказали о своей диете, в том числе о потреблении кофе и зеленого чая.
Первичной конечной точкой в этом исследовании была смертность. Исследователи наблюдали за участниками в течение в среднем 5,3 года, и за время их наблюдения из этой группы умерло 309 человек.
В целях анализа команда посчитала, что потребление четырех или более чашек зеленого чая и двух или более чашек кофе каждый день является высоким.
Результаты
Участники, которые выпивали более одной чашки зеленого чая или кофе в день, имели более низкие шансы умереть от любой причины по сравнению с теми, кто не пил ни того, ни другого. Самые низкие шансы были связаны с употреблением еще большего количества зеленого чая и кофе.
Даже после учета переменных, которые могли повлиять на их анализ, авторы приходят к выводу:
«Более высокое потребление зеленого чая и кофе было значительно связано со снижением смертности от всех причин у больных диабетом 2 типа».
Авторы объясняют, что «сочетание повышенного потребления зеленого чая и кофе значительно снизило риск смерти от всех причин на 63%» в течение среднего периода наблюдения 5,3 года.
Рассматривая только кофе, исследователи обнаружили, что употребление двух или более чашек в день было связано со снижением на 41% шансов умереть во время последующего наблюдения.
При подсчете шансов умереть среди пьющих зеленый чай они обнаружили, что употребление четырех или более чашек каждый день было связано с — на 40% меньшими шансами.
Однако употребление обоих напитков каждый день дало наибольший эффект:
- две-три чашки зеленого чая плюс две или более чашки кофе — на 51% меньше
- четыре или более чашки зеленого чая плюс одна чашка кофе — на 58% меньше
- четыре и более чашки зеленого чая и две и более чашки кофе — на 63% меньше
Ограничения исследования
Как и в большинстве исследований, изучающих влияние одного типа еды или напитков на население, это исследование имеет определенные ограничения.
Например, информация о потреблении кофе и зеленого чая каждым участником была получена из анкеты. Ни у кого нет идеальной памяти, и это вносит неизбежные ошибки в данные. Точно так же диетическая информация была получена только из отчетов участников в начале исследования, но в течение 5 лет их привычки в отношении напитков могли измениться.
Кроме того, ученые не собирали информацию о некоторых факторах, которые могли повлиять на результаты, таких как уровень образования и семейный доход. Авторы объясняют потенциальную важность этого:
«Более высокий уровень образования или дохода может быть связан с более высоким потреблением кофе; они также могут быть связаны с более низким риском смертности».
Кроме того, что важно, исследование было наблюдательным, поэтому невозможно доказать, что зеленый чай и кофе уменьшают вероятность смерти — только то, что употребление этих напитков связано с более низкими шансами.
Несмотря на то, что важно помнить о таких важных ограничениях, эти результаты действительно дополняют массу доказательств того, что зеленый чай и кофе могут принести пользу некоторым людям.
