Куркума и куркумин
Исторически люди связывали куркуму с целебными свойствами, а точнее, куркумин. Даже сейчас некоторые называют куркуму панацеей от всех болезней. В последнее время ее популярность резко возросла. Однако, как и во многих вещах в жизни, реальность редко соответствует рекламной шумихе.
Куркума является членом семьи имбиря. Она родом из Индии и Юго-Восточной Азии. Люди использовали корень куркумы для ароматизации своей пищи на протяжении тысячелетий.
Химикат в куркуме, который больше всего интересует медицинских исследователей, — это полифенол, называемый диферулоилметаном. Его более известное название — Куркумин. Большая часть исследований потенциальных сил куркумы была сосредоточена на этом химическом веществе.
Обзор научных исследований куркумы 2019 года выясняет, может ли куркумин из куркумы быть эффективен в лечении рака.
Куркумин — целитель?
На протяжении многих лет исследователи противопоставляли куркумин ряду симптомов и состояний, включая воспаление, метаболический синдром, артрит, заболевания печени, ожирение и нейродегенеративные заболевания, с различными уровнями успеха.
Но в этом обзоре ученые сосредоточились на раке. По мнению авторов недавнего обзора, из 12 595 работ, опубликованных исследователями по куркумину в период с 1924 по 2018 год, 37% посвящены раку.
В текущем обзоре, который представлен в журнале Nutrients, авторы в основном сосредоточились на клеточных сигнальных путях, которые играют роль в росте и развитии рака, и как куркума может влиять на них.
За последние десятилетия лечение рака значительно улучшилось, но еще предстоит пройти долгий путь, прежде чем мы сможем победить рак. Как отмечают авторы, по-прежнему жизненно важен «поиск инновационных и более эффективных лекарств».
В своем обзоре ученые уделили особое внимание исследованиям, связанным с раком молочной железы, раком легких, раком крови и раком пищеварительной системы.
Авторы приходят к выводу, что «куркумин представляет собой многообещающую кандидатуру в качестве эффективного противоопухолевого препарата, который можно использовать отдельно или в сочетании с другими лекарственными средствами».
Согласно обзору, куркумин может влиять на широкий спектр молекул, которые играют роль в раке, включая факторы транскрипции, которые жизненно важны для репликации ДНК; факторы роста; цитокины, которые важны для клеточной сигнализации; и апоптотические белки, которые помогают контролировать гибель клеток.
Но проблемы остаются
Наряду с дискуссиями о молекулярном влиянии куркумина на пути развития рака, авторы также рассматривают возможные проблемы использования куркумина в качестве лекарственного средства.
Например, они объясняют, что, если человек принимает куркумин перорально — например, в латте с куркумой — организм быстро расщепляет его на метаболиты. В результате его активные ингредиенты вряд ли достигнут места опухоли.
Имея это ввиду, некоторые исследователи пытаются разработать способы доставки куркумина в организм и защиты его от метаболизма. Например, исследователи, которые инкапсулировали это химическое вещество в наночастицы белка, отметили многообещающие результаты в лаборатории и на крысах.
Хотя ученые опубликовали очень много работ по куркумину и раку, существует необходимость в дополнительной работе. Многие исследования в настоящем обзоре являются исследованиями in vitro, что означает, что исследователи проводили их в лабораториях с использованием клеток или тканей. Хотя этот тип исследований имеет жизненно важное значение для понимания того, какие вмешательства могут влиять или не влиять на рак, не все исследования in vitro относятся к человеку.
Относительно мало исследований проверили противоопухолевые свойства куркумы или куркумина у людей, а проведенные исследования на людях были небольшими. Однако, помимо трудностей и ограниченных данных, куркумин все еще имеет потенциал в качестве противоракового лечения.
Ученые продолжают работать над проблемой. Например, авторы упоминают о двух проводимых клинических испытаниях, оба из которых направлены на «оценку терапевтического эффекта куркумина на развитие первичного и метастатического рака молочной железы, а также на оценку риска нежелательных явлений».
Они также ссылаются на другие продолжающиеся исследования на людях, которые оценивают куркумин как средство лечения рака предстательной железы, рака шейки матки и легочных узелков, среди других заболеваний.
Авторы считают, что куркумин относится к «наиболее перспективной группе биологически активных природных соединений, особенно в лечении некоторых видов рака». Тем не менее их хвала куркумина, как противоракового героя, сдерживается существующими реалиями, и они заканчивают свою статью на низкой ноте:
«Куркумин не защищен от побочных эффектов, таких как тошнота, диарея, головная боль и желтый стул. Более того, он показал плохую биодоступность из-за низкого всасывания, быстрого метаболизма и системного выведения, что ограничивает его эффективность при лечении заболеваний. Дальнейшие исследования и клинические испытания на людях необходимы для подтверждения того, что куркумин является эффективным противораковым средством».