Чай с петрушкой имеет много преимуществ для здоровья
Чай с петрушкой может поставлять несколько питательных веществ и антиоксидантов, которые необходимы для здоровья.
Кроме того, его легко приготовить, он экономичен и вкусен, что делает его отличным дополнением к здоровой диете.
Вот 7 удивительных плюсов чая с петрушкой:
1. Высокий уровень антиоксидантов
Петрушка является отличным источником антиоксидантов — мощных соединений, которые помогают защитить ваши клетки от повреждения потенциально вредными молекулами, известными как свободные радикалы.
Считается, что антиоксиданты играют центральную роль в здоровье и заболеваниях, а некоторые исследования показывают, что они могут защитить от хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и рак.
Согласно одному исследованию, экстракт петрушки был способен предотвращать повреждение ДНК и блокировать распространение раковых клеток — в основном благодаря содержанию антиоксидантов.
Другое исследование показало, что лечение крыс концентрированным количеством петрушки повышало общий антиоксидантный статус и уменьшало несколько маркеров окислительного стресса.
В частности, петрушка является хорошим источником флавоноидов, каротиноидов, аскорбиновой кислоты и токоферола.
Вывод: Петрушка имеет несколько антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами, и защитить от хронических заболеваний.
2. Может помочь предотвратить образование камней в почках
Камни в почках — это твердые минеральные отложения, которые образуются в ваших почках и вызывают сильные, острые боли в спине, боку и животе.
Некоторые исследования показывают, что петрушка может помочь в предотвращении образования почечных камней.
Одно исследование показало, что лечение крыс петрушкой помогло увеличить объем мочи, уменьшить экскрецию кальция с мочой и повысить кислотность мочи.
Также было показано, что петрушка действует как естественное мочегонное средство, которое может увеличить мочеиспускание и предотвратить образование камней в почках.
Тем не менее исследования воздействия чая с петрушкой на человека ограничены, и некоторые исследования показали, что он может оказывать также небольшое влияние на факторы риска развития почечного камня.
Поэтому необходимы дальнейшие исследования.
Вывод: Петрушка может помочь участить мочеиспускание, уменьшить выведение кальция и повысить кислотность мочи, таким образом оказать содействие в лечении камней в почках. Тем не менее исследования на людях ограничены.
3. Хороший источник витамина С
Петрушка богата витамином С.
Фактически, порция 1/4 стакана (15 грамм) обеспечивает почти 20 мг витамина С — около 22% от рекомендуемой дневной нормы.
Витамин С является важным водорастворимым витамином, который также действует как антиоксидант и играет важную роль в профилактике заболеваний.
Некоторые исследования показывают, что он защищает от инфекций, таких как пневмония и простуда.
Он также участвует в синтезе коллагена — белка, содержащегося в вашей коже, костях, мышцах, суставах, сухожилиях и других частях тела.
Витамин С необходим для заживления ран, поглощения питательных веществ и формирования костей.
Таким образом, добавление петрушки или чая из петрушки в ваш рацион может помочь вам удовлетворить ваши потребности в витамине С и сохранить здоровье.
Вывод: Чай с петрушкой богат витамином С, который необходим для иммунной функции, синтеза коллагена, заживления ран, поглощения питательных веществ и формирования костей.
4. Может иметь противораковые свойства
Чай петрушки полон антиокислителей и борющимися с раком составами.
Например, лабораторными исследованиями было доказано, что апигенин, флавоноид петрушки, блокирует рост и распространение раковых клеток.
Лютеолин — это еще один флавоноид петрушки, который может подавлять рост опухолей, что способствует профилактике рака, согласно некоторым исследованиям.
Более того, одно исследование показало, что экстракт петрушки способен предотвратить повреждение ДНК и уменьшить распространение клеток рака молочной железы на 41%.
Имейте в виду, что большая часть этого исследования была посвящена тому, как конкретные соединения в петрушке могут влиять на развитие рака в лаборатории.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как чай с петрушкой может влиять на рост раковых клеток у людей.
Вывод: Чай петрушки содержит соединения, которые, как было показано, снижают рост раковых клеток в лабораторных исследованиях (в пробирке).
5. Может помочь регулировать месячные
Чай петрушки обычно используется в качестве естественного средства для лечения проблем, связанных с менструацией и уровнем гормонов.
В частности, он содержит соединения миристицин и апиол, которые могут влиять на выработку эстрогена, чтобы помочь сбалансировать гормоны.
Также считается, что он действует как эмменагог — вещество, которое стимулирует менструальный поток.
По этой причине чай с петрушкой часто содержится в составах, предназначенных для поддержки здоровых менструаций и предотвращения перепроизводства молока у кормящих матерей.
Тем не менее исследования о влиянии чая из петрушки на менструацию и выработку молока в настоящее время ограничены и в основном основаны на неофициальных данных.
Необходимы дальнейшие исследования, чтобы оценить потенциальное влияние чая с петрушкой на человека.
Вывод: Чай с петрушкой содержит соединения, которые могут влиять на выработку эстрогена. Это может также помочь стимулировать менструальный поток, но необходимы дополнительные исследования.
6. Может способствовать контролю уровня сахара в крови
Во многих частях мира, таких как Турция, петрушка используется как естественный способ помочь снизить уровень сахара в крови.
Интересно, что некоторые недавние исследования подтвердили, что чай с петрушкой может обладать противодиабетическими свойствами и способствовать лучшему контролю уровня сахара в крови.
Например, одно исследование показало, что лечение крыс с диабетом петрушкой помогло улучшить их здоровье печени и одновременно снизить уровень сахара в крови.
Аналогично, другое исследование на крысах с диабетом показало, что петрушка привела к значительному снижению уровня сахара в крови и массы тела.
Тем не менее необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, применимы ли понижающие уровень сахара в крови свойства петрушки к людям.
Вывод: Некоторые исследования на животных показывают, что петрушка может помочь снизить уровень сахара в крови, чтобы поддержать контроль уровня сахара в крови, но исследования на людях на этот счет пока отсутствуют.
7. Спокойно, вкусно и легко
Чай петрушки имеет успокаивающие свойства, к тому же он восхитителен по вкусу и может быть сделан всего из нескольких компонентов.
Начните с кипячения одной чашки (250 мл) воды в маленькой кастрюле или кастрюле.
Затем приготовьте 1/4 стакана (15 г) свежей петрушки и порежьте ее.
Либо вы можете использовать две столовые ложки (1 грамм) сушеной петрушки.
Добавьте сушеную или свежую петрушку на дно чашки и залейте ее горячей водой, чтобы она постояла 5-10 минут.
Затем используйте сетчатый фильтр, чтобы убрать листья петрушки, прежде чем насладиться этим чаем.
Чай петрушки можно употреблять, как есть, или приправлять небольшим количеством меда, лимонного сока или сахара.
Вывод: Чай с петрушкой — это успокаивающий напиток, который можно легко приготовить, используя только кипяток и петрушку, в свежем или сушеном виде.
Чай с петрушкой: потенциальные побочные эффекты
Хотя петрушка и чай с ней связаны с несколькими преимуществами, вам следует учитывать и возможные побочные эффекты.
В частности, беременным женщинам рекомендуется избегать употребления большого количества петрушки, так как это может вызвать сокращение матки.
Петрушка также богата витамином К, важным жирорастворимым витамином, участвующим в свертывании крови.
Если вы принимаете разбавитель крови, такой как варфарин (кумадин), лучше всего пить чай с петрушкой в умеренных количествах, так как большое количество витамина К может взаимодействовать с этими препаратами.
Чай с петрушкой также не рекомендуется всем, кто принимает мочегонные средства, так как он может вызвать чрезмерную потерю воды.
Вывод: Потребление большого количества чая с петрушкой не рекомендуется беременным и тем, кто принимает разжижители крови или диуретики.
В заключение
Чай петрушки богат важными питательными веществами и антиоксидантами и может быть отличным дополнением к сбалансированной, здоровой диете.
Хотя большинство исследований ограничивается лабораторными исследованиями на животных, чай с петрушкой был связан с несколькими преимуществами. Например, он может помочь регулировать менструацию, бороться с образованием камней в почках и улучшить уровень сахара в крови.
Как минимум, это успокаивающее и вкусное средство. А приготовление чая возможно с использованием всего лишь нескольких простых ингредиентов, которые уже, вероятно, есть на вашей кухне.
